В ноябре 2018 года вед.н.с. лаборатории зообентоса к.фарм.н. Е.Д. Облучинской был разработан кейс «Пищевой функциональный продукт на основе бурых водорослей Арктики, обогащенный витаминами» для школьников, обучающихся в детском технопарке «Кванториум-51» по программам «Биоквантума». 20 декабря 2018 г. состоялся финал конкурса научных и инженерных проектов «КвантоАрктика». Коллектив школьников, начавший разрабатывать кейс, предложенный Институтом, занял II место среди кванторианцев 0 линии обучения в номинации «Думаем.Решаем.Создаём». Ребята исследовали бурые водоросли Баренцева моря на предмет содержания аскорбиновой кислоты и выявили наиболее богатые этим витаминным компонентом арктические морские растения. Также юные исследователи выявили экологически безопасные экстрагенты для выделения витамина С из водорослей, которые в дальнейшем будут использоваться для получения обогащенным витаминами продуктов.
|
Приветственное слово Д.В. Моисеева |
Ромахова Юлия и Облучинская Анна представляют свои наработки по кейсу «Пищевой функциональный продукт на основе бурых водорослей Арктики, обогащенный витаминами» |
В качестве членов жюри в работе конкурса научных и инженерных проектов «КвантоАрктика» приняли участие заместитель директора Института по науке к.г.н. Д.В. Моисеев и научный сотрудник лаборатории альгологии к.б.н. Д.В. Пугоквкин.
Подробно о конкурсе на сайте детского технопарка «Кванториум-51»:
